Divulgação do cardápio da semana de 03/11 a 06/11/15

 

DEPARTAMENTO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

COMUNICADO Nº 198 - Novembro -2015

 

A Secretaria Municipal de Educação- SME, por meio do Departamento da Alimentação Escolar (DAE), comunica aos Senhores Diretores de Escola das EMEI’s, EMEF’s, EMEFM’S, EMEBS’s e SME CONVÊNIOS, Coordenadores Gerais dos CIEJA’s, Gestores dos CEU’s GESTÃO da Rede Municipal de Ensino / GESTÃO DIRETA e MISTA, os cardápios que deverão ser cumpridos na semana de 02/11 a 06/11/2015 do:

AGRUPAMENTO 1: SUB PREFS (AD, BT, CL, CS, MB, PA, PI, SA) e

AGRUPAMENTO 4: SUB PREFS (AF, IP, JA, MO, SM, VM, VP)

 

MERENDA INICIAL - EMEBS

SEMANA DE 02/11 a 06/11/2015

Segunda-feira: Feriado.

Terça-feira: Composto Lácteo e Biscoito Rosquinha.

Quarta-feira: Composto Lácteo e Biscoito Salgado Integral.

Quinta-feira: Composto Lácteo e Biscoito Rosquinha.

Sexta-feira: Composto Lácteo e Biscoito Salgado Integral.

 

 Nota: Composto Lácteo Sabor Chocolate ou Café, utilizar acordo com o estoque disponível e prazo de validade.

                                    

LANCHE – Período de 4 horas - EMEI, EMEF, EMEFM, EMEBS, CIEJA, CEU GESTÃO e SME CONVÊNIO – SEMANA DE 02/11 a 06/11/2015.

Segunda-feira: Feriado.

Terça-feira: Composto Lácteo e Biscoito Salgado Integral.

Quarta-feira: Leite Integral com Flocos de Milho.

Quinta-feira: Suco de Uva Integral e Pão Hot Dog com Salsicha.

Quinta-feira: Suco de Uva Integral e Pão Hot Dog com Geleia (SME Convênio).

Sexta-feira: Composto Lácteo, Barra de Cereal e Banana.

 

Nota: Composto Lácteo Sabor Chocolate ou Café, utilizar acordo com o estoque disponível e prazo de validade.

                                                                                                 

LANCHE – Período de 5 ou 6 horas - EMEI, EMEF, EMEFM, EMEBS,CIEJA, CEU GESTÃO e SME CONVÊNIO - SEMANA DE 02/11 a 06/11/2015

Segunda-feira: Feriado.

Terça-feira: Leite Integral com Flocos de Milho.

Quarta-feira: Suco de Uva Integral e Pão Hot Dog com Geleia ou com receitas de Patê e Pasta*.

Quinta-feira: Composto Lácteo, Barra de Cereal e Maçã.

Sexta-feira: Composto Lácteo, Pão de Forma com Geleia.

*Receitas de Patês, Pastas e Recheios de Pães disponíveis no site.

 

Nota: Composto Lácteo Sabor Chocolate ou Café, utilizar de acordo com o estoque disponível e prazo de validade.

 

REFEIÇÃO 1 - EMEI, EMEF, EMEFM, CIEJA, EMEBS, CEU GESTÃO e SME CONVÊNIO

SEMANA DE 02/11 a 06/11/2015

Segunda-feira: Feriado.

Terça-feira: Arroz, Feijão, Proteína de Soja com Legumes, Salada de Pepino e Laranja.

Quarta-feira: Arroz, Feijão, Carne Bovina, Beterraba e Maçã.

Quinta-feira: Macarrão ou Arroz e Feijão, Frango, Cenoura e Melão.

Sexta-feira: Arroz, Feijão, Filé de Peixe, Batata e Bananada.

 

Notas:                                                            

1. A fruta indicada poderá ser substituída, caso não esteja madura, mas deverá ser servida até o próximo recebimento da feira.

2. As unidades deverão consultar, diariamente, o “Receituário Padrão de EMEI-EMEF”, disponível no site do DAE para variar as preparações na semana.

3. O estoque disponível (excedente) de legumes ou feculentos poderá ser acrescentado em refogados.

4. A carne bovina poderá ser moída 1 vez por semana.

 

MERENDA SECA - EMEI, CIEJA e SME CONVÊNIO –

SEMANA DE 02/11 a 06/11/2015

Segunda-feira: Feriado.

Terça-feira: Bebida Láctea UHT, Biscoito Rosquinha e Bananada (CIEJA).

Terça-feira: Suco de Uva Integral, Biscoito Rosquinha e Bananada (SME Convênio).

Quarta-feira: Bebida Láctea UHT Biscoito Salgado Integral.

Quinta-feira: Bebida Láctea UHT e Barra de Cereal (CIEJA).

Quinta-feira: Suco de Uva Integral e Barra de Cereal (SME Convênio).

Sexta-feira: Bebida Láctea UHT e Biscoito Rosquinha.

 

*Cardápio elaborado por Nutricionistas do Departamento da Alimentação Escolar – DAE/SME*

DATA	PÁGINAS
29/10/2015	234